GURAMI ASAM MANIS PEDAS MANIS: VARIASI RASA YANG MENGGODA SELERA

Gurami Asam Manis Pedas Manis: Variasi Rasa yang Menggoda Selera

Gurami Asam Manis Pedas Manis: Variasi Rasa yang Menggoda Selera

Blog Article

Gurami asam manis pedas manis adalah variasi yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang menyukai kombinasi rasa segar, manis, dan sedikit pedas yang menggoda selera. Perpaduan rasa ini membuat hidangan gurami asam manis semakin kaya dan cocok dinikmati bersama keluarga atau tamu spesial.

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ikan gurami segar, bersihkan dan potong sesuai selera

  • 3 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 buah bawang bombay, iris tipis

  • 2-3 buah cabai merah besar, iris serong

  • 2 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas)

  • 3 sdm saus tomat

  • 2 sdm saus sambal atau saus cabai

  • 2 sdm kecap manis

  • 2 sdm cuka atau air jeruk nipis

  • 1 sdm gula pasir

  • Garam dan merica secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya

  • Air secukupnya

Cara Membuat Gurami Asam Manis Pedas Manis:

  1. Goreng Ikan Gurami:
    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ikan gurami hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih hilang.

  2. Membuat Saus Pedas Manis:
    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sebentar hingga layu.

  3. Menambahkan Bumbu:
    Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, cuka atau air jeruk nipis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga saus mendidih.

  4. Mengentalkan Saus:
    Tambahkan air secukupnya dan masak hingga saus mengental sesuai selera. Aduk sesekali agar tidak gosong.

  5. Menggabungkan Ikan dan Saus:
    Masukkan ikan goreng ke dalam saus pedas manis dan aduk perlahan agar ikan terbalut saus tanpa hancur. Masak sebentar agar bumbu meresap.

  6. Penyajian:
    Angkat dan sajikan gurami asam manis pedas manis hangat dengan nasi putih dan sayuran segar.

Tips Membuat Gurami Asam Manis Pedas Manis yang Nikmat:

  • Sesuaikan jumlah cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan agar tidak terlalu pedas atau terlalu mild.

  • Gunakan ikan gurami yang segar agar hasil masakan lebih nikmat dan tekstur ikan tetap lembut.

  • Goreng ikan dengan minyak panas agar hasilnya renyah dan tidak berminyak berlebihan.

  • Tambahkan sedikit daun bawang atau seledri sebagai garnish agar aroma hidangan lebih segar.

Gurami asam manis pedas manis ini cocok dijadikan menu spesial saat makan bersama keluarga atau acara kumpul-kumpul. Rasa pedas dan manis yang seimbang akan membuat hidangan ini selalu jadi favorit.

Untuk resep lengkap dan tips memasak lainnya, kunjungi http://resepmakan.id/. Di sana, Anda dapat menemukan berbagai resep praktis dan lezat yang mudah dipraktikkan di rumah.

Report this page